推荐理由:说是伴面酱,用处可大着呢,遇到吃面条的时候,放一勺,绝对让你狼吞虎咽!!不喜欢吃面?ok!一碗剩饭+2匙酱,最简单好吃的炒饭出锅,用来炒菜也超省事滴~~
食材:灯笼椒100g,油、干香菇、豆豉、里脊肉、姜、蒜、盐各适量~
做法:
1.灯笼椒洗净,放锅里炒干水份,用搅拌机打成粗一点的末。
2.干香菇浸泡后切成小丁,姜蒜切成末,里脊肉剁成肉丁。
3.锅里放油,多放一点,烧到五成热,加姜蒜炒出香味。
4.放入肉末,香菇,辣椒面,豆豉,小火慢慢翻炒。
5.至到把水份炒干为止,加适量的盐,香浓可口,香辣适中的辣椒酱就做好啦!