小日子过得美呆了,也得对得起自己的忙活,今天上个绝对好吃的,有滋有味的——巧克力夹心饼干。
原料:无盐黄油、细砂糖、鸡蛋液、低粉、杏仁粉、黑巧克力、牛奶、无盐黄油、白巧克力。
1. 黄油加糖打发。
2. 加鸡蛋液搅拌至光滑。
3. 筛入低粉和杏仁粉,粉类与黄油用橡皮刮刀切拌均匀成面团。
4. 放冰箱里冷藏30分钟或至硬。
5. 冷藏好的面团取出放入两层保鲜膜之间。
6. 压扁,擀成约3毫米厚的薄片。
7. 比量着切成均匀大小的长条状。
8. 长条状摆入烤盘。
9. 烤箱预热175度上下火烤18分钟出锅备用。
10. 巧克力加牛奶加黄油隔水加热成巧克力淋酱。
11. 片饼干字间夹巧克力酱。
12. 。。。。。
13. 片饼干字间夹巧克力酱后放入制成的巧克力淋酱中。
14. 用筷子夹起放在油纸上至放凉凝固。
15. 最后:挤上白巧克力酱做装饰(夹心部分要用巧克力酱才能粘得牢固些,不建议用步骤6中巧克力淋酱,自己制作仅融华巧克力即可,不用加黄油和牛奶)
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