芦笋虾仁

功效：减肥瘦身　清热去火　益智补脑　

原料：虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许；

调料：盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺；

步骤与做法：
1、芦笋洗净斜刀切小段，红椒切小块。

2、锅中放适量清水少许盐，芦笋焯水捞出沥干待用。

3、锅中油热，先炒香葱姜末，然后放入芦笋，翻炒数下。

4、加入虾仁，淋少许水，大火快炒至虾仁变色。

5、倒入红椒块翻炒至断生，放入盐调味，翻炒几下即可。

6、小贴士：1、虾仁需洗净然后加适量淀粉、料酒，抓匀腌一会。2、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

7、健康小知识：从妊娠到分娩，体内某些激素的分泌会发生很大的变化，而当宝宝降临后，这些激素又会很快回落到很低的水平，从而导致产后抑郁情绪的发生，使得很多人出现食欲下降、情绪低落、失眠，严重的甚至会有自杀的意念或企图。要想避免这种情绪的出现，产妇首先要学会自我调节，保持一定的社交圈子。