酒渍提子面包

简介：

两三个月前逛街的时候买了一大瓶朗姆酒。和老李兑着苏打水喝了大半瓶，剩下的小半瓶一直放着没喝。拿到面包机，第一次做了欧包，就想着换个面包做做。本来买了些葡萄干是想做酸奶葡萄干面包，结果回家看见那小半瓶朗姆酒就立刻改了主意，决定做酒渍提子面包。

    主料:

        高筋粉(290g)   牛奶(150ml)   鸡蛋(1枚（约60g）)   白糖(26g)   即发酵母(3g)   橄榄油(2大勺)   盐(3g)   酒渍提子(30g)   

制作流程：

1:先将牛奶，糖，盐，油和鸡蛋放入面包桶。

2:再将高筋面粉倒入面包桶。

3:在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑，放入酵母后再用面粉把酵母盖上。

4:将面包桶放入面包机内并锁定位置。

5:然后选择和风/英式程序，选好重量（500g）再选好烧色（中色）。然后启动程序。听到投料提示蜂鸣音的时候，将酒渍提子倒入面包桶。

6:发酵程序1结束之后，将程序暂停，面团取出排气整形。

7:放入面包桶继续原有的程序。

8:程序运行完毕面包机会有滴滴滴的提示声，切段电源，将面包桶取出，将面包倒出放凉就好了。