酒渍提子面包的做法

酒渍提子面包

更新于：2014-12-2 16:12:08

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分类标签：精品主食甜品/点心
所需时间 1小时以上	制作难度 简单
食材明细
高筋粉290g	牛奶150ml
即发酵母3g	橄榄油2大勺
盐3g	酒渍提子30g
白糖26g	鸡蛋1枚（约60g）

教您酒渍提子面包怎么做，如何做酒渍提子面包才好吃

1、先将牛奶，糖，盐，油和鸡蛋放入面包桶。

2、再将高筋面粉倒入面包桶。

3、在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑，放入酵母后再用面粉把酵母盖上。

4、将面包桶放入面包机内并锁定位置。

5、然后选择和风/英式程序，选好重量（500g）再选好烧色（中色）。然后启动程序。听到投料提示蜂鸣音的时候，将酒渍提子倒入面包桶。

6、发酵程序1结束之后，将程序暂停，面团取出排气整形.

7、然后放入面包桶继续原有的程序。

8、程序运行完毕面包机会有滴滴滴的提示声，切段电源，将面包桶取出，将面包倒出放凉就好了。

酒渍提子面包的做法小贴士

1.用适量的朗姆酒将提子干浸泡20分钟左右就是酒渍提子。

2.如果没有橄榄油，可以用葵花籽油或者色拉油来代替。不建议使用豆油和花生油来代替。