烤豆皮的做法

“这款烤豆皮是我在外面吃烧烤必点的菜，说是烤豆皮其实内有乾坤，里面有洋葱香菜猪肉和成的馅，很香也不腻，在家做其实也很简单。”

用料

1.猪肉搅成肉糜，洋葱和香菜切碎放入肉馅里

2.放适量盐，放入适量味极鲜酱油（没有也可以用酱油代替），搅拌均匀

3.把搅匀的馅料抹在豆皮上，抹3分之2就可以，然后把豆皮折三折

4.放入预热好的电饼档，两面刷适量的食油

5.烙馅饼键，烙两面金黄即可，出锅切小块，撒适量烧烤料

烹饪技巧

1、猪肉3分肥7分瘦做出的馅更好吃；

2、洋葱和香菜多一点比较好吃，肉就起到一定的黏合作用，不用太多，当然你要是特别喜欢吃肉，多点也无所谓；

3、烧烤料里面有孜然，辣椒，茴香，芝麻。

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