炖荷包蛋总是会散开？大厨教你一招，保证每次炖出来的都是完整不散开的，而且超级嫩！

很多人早上喜欢自己在家炖个荷包蛋吃，既营养又健康，但是自己在家炖的时候总是会散开，很多人为此感到很烦恼，今天大厨就教你一招，超级简单还实用！

炖荷包蛋的时候，不要直接把鸡蛋磕入锅中，拿一个勺子把鸡蛋磕进去，然后连勺子一起放入锅中，勺子里刚浸满水为宜，差不多凝固的时候，再将鸡蛋划入锅中，这样炖出来的荷包蛋绝对不会散，而且还超级嫩，超级好吃！