腊八节，教你熬制冬日暖心腊八粥

今天是腊八节，这是进入腊月的第一个节日，也是我国历史悠久的传统节日。俗话说“过了腊八就是年”，腊八来了，春节的脚步已越来越近了。漂泊在外的游子学子，是否想念家的温暖，想念妈妈亲手熬的那碗热粥？不管工作学习在忙，也别忘记来一碗美味的腊八粥，一碗软糯香滑的腊八粥，不仅暖了身子，暖了回家的长路，也暖了整个2018年。旧瓶装新酒，年年有不同，参谋君在熬粥过程中加入靓汤煲，使得甜粥香甜而不腻可口，咸粥鲜美醇厚。

红枣桂圆粥

葡萄干、莲子各50g、花生仁、红枣各50g、桂圆肉、松子各50g、糯米200g、红小豆100g 、冰糖20g、白糖10g、

酵母鲜靓汤煲 0.5g

步骤

1 /糯米洗净，浸泡一晚上；红小豆洗净，浸泡4小时。

2 /红小豆、莲子、花生仁放入锅内，加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。

3 /30分钟后加红枣、桂圆肉，10分钟后拌入松子、葡萄干、白糖、靓汤煲即可。

咸味腊八粥

糯米100g，瘦肉80g、熟玉米粒50g，豌豆50g、白扁豆50g，莴笋50g、胡萝卜50g，鲜香菇4朵、色拉油适量，盐适量

胡椒粉适量，香油适量、酵母鲜靓汤煲 1克、酵母鲜鸡肉增鲜膏 2g

步骤

1 /准备好所有的食材，糯米用清水浸泡一夜备用。

2 /白扁豆也用清水提前浸泡2个小时以上，莴笋，胡萝卜，瘦肉，香菇分别切丁。

3 /玉米和豌豆开水焯烫沥干水分，莴笋胡萝卜也用开水焯烫一下过凉备用。

4 /香菇焯烫沥干水分，最后把瘦肉开水焯烫沥干水分备用

5 /电压锅内胆加入糯米，和所有的食材加入4-5倍的热水。

6 /加入少许盐，再加一些色拉油和靓汤煲。

7 /内胆放入电压锅中加盖按下煮粥键。

8 /滴声提示后开盖加入胡椒粉。

9 /把粥搅拌均匀，食用时可滴少许香油。