炸萝卜丸子

时间:2013-05-27 19:35来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:1029次

         

           
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材料：白萝卜800克、面粉300克、鸡蛋2个，生姜30克、大葱50克、十三香6克、盐10克

 

 

做法：

 

1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）。

 

 

2、将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用。

 

 

3、锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份。