蒜蓉麻酱茄泥

时间:2011-03-28 21:45来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:514次

         

           
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材料：茄子、芝麻酱、蒜蓉

 步骤：

1、嫩茄子一个，削皮，切成1厘米宽的条;                              

2、上蒸锅蒸15分钟左右，用筷子插一下，透了就是已经熟了，喜欢吃软一点的可以多蒸会儿;                                                  

3、芝麻酱加适量盐、水拌匀;                                        

4、蒜捣成蒜蓉或切末;                                           

5、将蒜蓉和麻酱浇到蒸好的茄子上，拌匀即可