雪菜炒粉皮的做法

雪菜炒粉皮

更新于：2015-3-5 13:03:48

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 炒	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
粉皮2张（大约350克）	雪菜150克
猪肉末70克	红尖椒一个
葱姜末少许
料酒1茶勺	白糖1茶勺
鸡精1/4小勺

教您雪菜炒粉皮怎么做，如何做雪菜炒粉皮才好吃

1、粉皮洗净切片.

2、雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈.

3、猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀.

4、热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用.

5、另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀，放入粉皮一起煸炒半分钟.

6、把煸炒好的肉末放入,炒匀即可.

雪菜炒粉皮的做法小贴士

因雪菜是咸的，所以可以不用再放盐了。