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双椒菜瓜的做法
侗乡人1961
>《(14)运动员食谱》
2015.03.26
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双椒菜瓜的做法详细介绍
更新于:2013-10-26 06:39:46
美食分享,让更多人知道
0
分类标签:
家常菜谱
健脾开胃食谱
营养不良食谱
青少年食谱
运动员食谱
菜品口味
香辣
主要工艺
炒
食材明细
菜瓜
300克
辣椒(青、尖)
50克
辣椒(红、尖)
50克
牛肉(肥瘦)
50克
洋葱(白皮)
30克
盐
5克
料酒
15克
鸡精
3克
生抽
20克
辣椒酱
30克
姜
5克
大蒜(白皮)
4克
淀粉(玉米)
4克
植物油
50克
教您双椒菜瓜怎么做,如何做双椒菜瓜才好吃
1. 将菜瓜去皮、籽,洗净切成片,蘸上淀粉待用;
2. 青椒、红椒去籽、蒂,洗净切成菱形块;
3. 牛肉洗净切末;
4. 姜、蒜切细末待用;
5. 洋葱去干皮,切片;
6. 坐锅点火放植物油,烧至四成热时放入菜瓜片,待两面煎至变色后捞出,再放入牛肉末、洋葱片、姜末、蒜末,炒出香味时烹入料酒,放入盐、鸡精、香辣酱,放入生抽、青椒、红椒、菜瓜片翻炒均匀,出锅即可。
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