酒渍枸杞葡萄干蛋糕的做法

酒渍枸杞葡萄干蛋糕

更新于：2014-11-20 10:39:03

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酒渍枸杞葡萄干蛋糕的简介及特色

原本想做酒渍葡萄干蛋糕的，打开橱柜拿葡萄干的时候看见了枸杞，于是就拿了数十颗放到朗姆酒里和葡萄干一起泡了。烤好后，味道还不错，吃的时候还会嚼到枸杞里的小籽籽。

分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味 甜味,香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
无盐奶油80克	泡打粉4克
低筋面粉120克	鸡蛋两个
糖粉60克
朗姆酒20克	枸杞十粒
葡萄干十粒

教您酒渍枸杞葡萄干蛋糕怎么做，如何做酒渍枸杞葡萄干蛋糕才好吃

1、先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。

2、将奶油与糖粉拌合。

3、分两次加入鸡蛋搅匀。

4、筛入低筋面粉和泡打粉搅匀。

5、将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干，连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。

6、模具事前涂油，然后倒入面糊（我用的是250克的蛋糕吐司烤模），烤箱180度预热5分钟，180度烤35-40分钟。