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酒渍枸杞葡萄干蛋糕
ZL89
>《蛋糕》
2012.09.15
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菜品口味:
甜味
主要工艺:
烘焙
所需时间:
三刻钟
制作难度:
简单
所用厨具:电烤箱 打蛋器
食材明细
低筋面粉
120克
鸡蛋
两个
无盐奶油
80克
泡打粉
4克
枸杞
数十粒
葡萄干
数十粒
糖粉
60克
朗姆酒
20克
蛋糕中加了枸杞和葡萄干,营养丰富哦~
1
先将枸杞和葡萄干洗净渍泡在朗姆酒中。
2
将奶油与糖粉拌合。
3
分两次加入鸡蛋搅匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
将面糊搅拌均匀。
6
将之前渍泡在朗姆酒中的枸杞和葡萄干,连酒带内容一起倒入面糊中搅匀。
7
模具事前涂油,然后倒入面糊(我用的是250克的蛋糕吐司烤模),烤箱180度预热5分钟,180度烤35-40分钟。
8
待凉后脱模切片即可。
9
真的好香好香,学习他人好榜样
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