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拌凉菜的做法
侗乡人1961
>《(13)东北菜》
2015.04.22
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拌凉菜的做法详细介绍
更新于:2015-4-2 14:02:14
分享拌凉菜的做法,让更多人知道
菜系及功效:
东北菜
拌凉菜的制作食材:
黄瓜
100克,
粉皮
75克,
香菜
30克,
胡萝卜
,球形
生菜
各50克,黄椒,红椒各25克。
盐
1克,
味精
2克,
酱油
25克.米醋15克,精
油
5克,麻
油
4克,
辣椒粉
3克,
花生酱
5克。
拌凉菜的做法详细步骤
1. 把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
2.把以上原料拌匀,入盘。
3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,调匀后浇在菜上即可。
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