青萝卜煲鸭汤的做法详细介绍

更新于：2013-11-5 05:47:25

 美食分享，让更多人知道

0

分类标签：幼儿菜谱补虚养身食谱利尿食谱清热去火食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
青萝卜500克	鸭700克
陈皮2克	姜3克
盐2克

教您青萝卜煲鸭汤怎么做，如何做青萝卜煲鸭汤才好吃

1. 青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。
2. 鸭宰后，取出内脏。
3. 水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

青萝卜煲鸭汤的做法小贴士

健康提示：
鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，青萝卜功能健胃消食，清热解毒，顺气利尿，陈皮功能调中带滞消痰，宜通五脏，如用煤气炉，打不着火，会吸入煤敢，青萝卜汤可除去煤气毒。
清肺热，润喉，补而不燥。
食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。