黄芪杞子煲乳鸽的做法详细介绍
分类标签:气血双补食谱补虚养身食谱青少年食谱营养不良食谱 |
菜品口味 原本味 | 主要工艺 原炖 |
食材明细 |
雏鸽400克 | |
黄芪30克 | 枸杞子30克 |
料酒5克 | 盐2克 |
味精1克 | 姜5克 |
鸡油5克 | |
黄芪杞子煲乳鸽的做法详细步骤
1.先将乳鸽宰杀,去毛、内脏,斩脚爪,洗净,放入沸水中焯一下,捞出洗净,斩块,放炖盅内。
2.将黄芪、枸杞分别洗净,放入炖盅中。
3.将黄酒、精盐、味精、生姜片、鸡汤同放炖盅内,上笼蒸至鸽肉熟烂,取出笼,拣去姜片、黄芪,淋上鸡油即成。黄芪杞子煲乳鸽的做法小贴士
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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