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黄埔炒蛋的做法
侗乡人1961
>《(8)青少年食谱》
2015.05.07
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黄埔炒蛋
更新于:2014-12-21 20:13:59
美食分享,让更多人知道
0
分类标签:
家常菜谱
青少年食谱
菜品口味
香味
主要工艺
炒
所需时间
10分左右
制作难度
简单
食材明细
鸡蛋
4个
盐
少许
糖
少许
油
适量
教您黄埔炒蛋怎么做,如何做黄埔炒蛋才好吃
1、准备鸡蛋
2、鸡蛋打散,加入少许糖,少许盐调味
3、文火温锅,用刷子把锅的油刷均匀点,油温记住一定得是温,油不能太热
4、倒入一匙鸡蛋液,晃动一下锅,让蛋液摊大点
5、呆鸡蛋液凝固,用铲子产到变上,也可以铲到碟子上
6、在旁边继续倒入一匙蛋液,如果油不够了,可以倒入少许油
7、重复上一个步骤,把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面
8、就是这样重复,直到全部蛋液摊完即可
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