桂圆牛肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-13 14:12:24

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分类标签：益智补脑食谱失眠食谱脾调养食谱气血双补食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
牛肉(肥瘦)200克	豌豆苗20克
黄芪10克	桂圆肉20克
盐3克	白酒2克

桂圆牛肉汤的做法详细步骤

1. 牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。
2. 加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。

桂圆牛肉汤的做法小贴士

健康提示：
此汤补心安神，益智增力，适用于须终日读书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪，桂圆肉更增强其功效，既可益心气，又能补脾气，是益智增力的理想保健汤，适合用脑过度的人日常服食。
补心安神，气血不足，久病体虚。
食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。