肉松葱油饼的做法

肉松葱油饼

更新于：2015-5-24 15:26:23

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肉松葱油饼的简介及特色

上海葱油饼 有看到加肥肉丁油渣，我就异想天开的用了红烧肉的肥肉丁，和微甜稍脆的肉松， 大堆的香葱花， 绝配的享受！此菜谱是北方大饼和上海香葱饼南北方优点综合！ 是的不管什么文化， 好的都可以综合一下，意想不到的惊喜！

分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
面粉400g
盐适量	糖少许
香葱花150g	肉松150g
红烧肉肥肉丁3-4块	酵母分1匙
油适量

肉松葱油饼的做法详细步骤

1、面粉中加酵母粉， 糖，温水搅拌，和到三光， 扣在面盆里发酵1-2小时。 揉揉， 分成4份， 每份用杆面棍杆开成薄面皮， 抹油， 撒盐， 红烧肉丁， 肉松， 香葱； 从一面卷起到最后捏住口，把卷子再像盘蚊香一样盘起， 稍稍再杆大些。 炉子上大火热平锅， 放少许油， 入饼， 看个发起一些， 翻面焦黄， 改小火， 盖盖， 几分钟就香喷喷的饼做好了！ 直到其他三个也做好， 变吃变烙吧！ 等不及都好在吃的！ 哈喇子在流ing...

肉松葱油饼的做法小贴士

红烧肉肥肉丁先用锅热热，把油逼出来， 味道更香哦！