韭菜银芽炒牛肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-2 13:49:43

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韭菜银芽炒牛肉的简介及特色

清淡滑嫩，营养丰富。

菜系及功效：清真菜

韭菜银芽炒牛肉的制作食材：

牛肉，韭菜，豆芽，春笋，香菇，胡萝卜，洋葱，葱，姜，鸡蛋，盐，鸡精，蚝油，酱油，淀粉。

韭菜银芽炒牛肉的做法详细步骤

1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀，春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝； 

2、坐锅点火倒油，将牛肉放入炒散，放入葱、姜煸炒，加入香菇、春笋、胡萝卜、洋葱翻炒，放入盐、酱油、蚝油、鸡精调味，改大火加入韭菜、豆芽煸炒出锅即可。