圣诞特辑 | 原来这才是法棍真正吃法

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讨厌法棍硬硬的很难以下咽吗？今天推荐一款来自意大利的肉夹馍，一道平民美食送给圣诞夜里最美腻的你。

——豆小果

西式法棍

by 迷迭香

用料

法棍半个、红甜椒、黄甜椒 、青甜椒、西红柿、茄子、干酪、生抽、橄榄油、黑胡椒

做法

1. 法棍、红椒、黄椒、青椒、西红柿等备料

2. 法棍切片

3. 将法棍放入烤盘，刷上橄榄油，180度烤大约10分钟

4. 西红柿切块

5. 红椒、黄椒、青椒切丁

6. 茄子切丁

7. 锅中热油，倒入甜椒

8. 大火炒甜椒，变软后倒入茄子继续翻炒

9. 翻炒至茄子变软后倒入生抽

10. 倒入西红柿继续翻炒

11. 翻炒均匀后再加入盐和黑胡椒粉，盛出备用

12. 将烤好的法棍取出，放上炒好的配料，撒上帕马森干酪， 再烤10分钟即可