想吃油条不用买，早起半小时，就能炸一筐，蓬松酥脆，好吃又卫生。油条是中国的传统早餐之一，很多人会在早餐时食用油条，虽然油炸食品，一直被被冠以不健康，但是每天早上早餐店的油条还是供不应求，刚出锅的油条，蓬松、酥脆、用来搭配豆浆，咸菜是早餐标配，深受大众喜爱。油条，作为一个早餐品种，能够得到全国大江南北老百姓大的喜爱，还是有它的独到之处，有的人喜欢油条，但是又担心外面的油条用的炸油不干净，自己做吧，很多方法，都要醒一夜面，太麻烦，雨妈今天教大家快速炸油条，从准备材料，到出锅不到1小时，又香又酥，好吃又美味，再也不用出去买油条了。
传统的油条制作方法，和面的时候要用酵母和花生油，然后发酵，最常见的就是晚上和面，冰箱发酵一夜，早上炸。雨妈今天所用的做法，比较简单，只需早起半小时就能吃到香喷喷的油条。把所有食材和成面团后，松弛20分钟，整形后就可以炸，是不是很简单？炸出来的油条照样蓬松又酥脆，搭配上自己做豆浆，三两咸菜，好吃到撑。油条就是没有理由，让家家户户都爱吃的早餐标配，外面卖的比较担心油和添加剂的问题，那就学着自己给家人做吧。自己炸的油条，可以安心吃，照样炸的蓬蓬松松，香酥美味，喜欢吃油条的不要错过哟。
自制香酥油条
食材：
油条粉500克，鸡蛋1个50克，水300克
制作方法：
1、准备好所用的食材。
2、把食材里所有材料，放入面包机桶内，启动面包机和面功能。
3、约15分钟，揉成光滑的面团，停止揉面。
4、揉好的面团，盖上盖子，密封静置20分钟。
5、取出静置好的面团，切下一块，擀成长方形面片，厚度1厘米左右。
6、平底锅倒入植物油，烧热，约200度，没有温度计的可以用一小块面团测试，把面团放入油锅，很快浮起就代表油温够了。
7、把面片用刀切成1.5厘米宽的长条，2个叠在一起，用筷子放在面片中间压一下。
8、两手抓住两头轻轻拉长，放入油锅，用筷子不时翻下面。
9、一直炸制油条颜色金黄，沥下油捞出。
10、放入餐盘里，放至微凉，即可食用。
大家好，我是雨妈小厨。今天的香酥油条，你学会了吗？如果你喜欢我的食谱，记得点赞、分享给更多的朋友，你的支持是我最大的动力。如果你有什么好的建议，欢迎在评论里给我留言，我会第一时间回复你的，最后感谢您的关注、支持，明天见！
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