疙瘩汤 2017-09-21 08:51:05

最美味的家常饭，最好看的快手菜，做给不喜欢吃早餐的小朋友，一个鸡蛋，一个番茄，半份面粉，无油无添加，只用蛋清搅拌面粉，疙瘩细小柔滑，口感特别好，一小锅疙瘩汤，小朋友一口气吃光，真是无敌了！超简单的做法，小白也能变大厨。

看着是不是特别有食欲？有汤有料，有菜有饭，好看美味，好吃还营养，这一锅都被小朋友吃掉了。

食材：鸡蛋1个；番茄1个；面粉70g；盐、白胡椒粉、生菜叶、香菜叶各适量。

做法：1、备齐材料；

2、番茄洗净，手撕成小块；

3、冷水入锅煮开至番茄汤变浓；

4、面粉倒入盘中，鸡蛋小头部位打开小孔，小心倒出全部蛋液；

5、用筷子将蛋液和面粉搅拌成均匀的小颗粒，越散越好，这一步是最关键哦，碎小的面疙瘩口感才好；

6、下入锅中，边下边搅拌煮熟，蛋黄一同入锅，最后扔进几个菜叶

7、加入盐、白胡椒粉、香菜叶调味即可开餐啦！

喜欢葱香还可以加点葱花，因为小朋友不喜欢，我没有加。