【焖鹅肉】的做法 配方，够味够香，没有膻味，口感让人回味无穷

鹅肉中含有大量的蛋白质，并且多属于优质蛋白，分解之后可补充大量的蛋白质，为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增强人体的体液免疫。

焖鹅肉的用料

鹅一只鹅的四分之一，生姜1块，香葱2根，豆瓣酱1羹，料酒半勺，蚝油适量，生抽适量，冰糖6小块，油半勺，老抽1羹

焖鹅肉的做法

步骤1

准备食材：一只鹅的四分之一，香葱2根，生姜1块。

步骤2

鹅砍成小块，生姜切片，香葱切段。

步骤3

鹅肉冷水下锅焯水。

步骤4

然后捞出来沥干水。

步骤5

锅里放油，放姜片烧十几秒。

步骤6

把鹅肉倒入锅里翻炒，放冰糖。

步骤7

放料酒翻炒三四分钟。

步骤8

放入豆瓣酱翻炒均匀。

步骤9

放适量蚝油、生抽老抽，翻炒均匀。

步骤10

放入一碗热水，淹过鹅肉即可，煮开后，盖上锅盖用中小火焖。

步骤11

大火收汁后放入葱段即可。

步骤12

够味够香，没有膻味。

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