香辣牛蹄筋

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大家都很喜欢做美容吧，是不是都跟妞一样，一周敷好几次面膜、清洁的、补水的、美容的...这些都是外敷了~我们大家来一次内服吧~把天然的胶原蛋白吃到肚肚里吧：）

富含胶原蛋白的食物一般都来自于动物的筋和皮，所以女生们偶尔可以吃一下猪蹄、牛筋什么的，这些都是很好的胶原蛋白补给品

 妞做过猪蹄、牛腩、猪皮、牛筋~都是需要高压锅压，或者用小火慢慢炖到烂。整个过程几乎都不要放油，烧出来也是最精华的黏汁，真的是感觉全身都进了美容院般~~

大家别看嫩红嫩红的觉得没熟没味~那是因为妞妞觉得用各种大料煮出来的牛蹄筋已经很有味道了，不希望在后面炒的时候上色太深，稍微加点鲜味进去就好了~不然味道太重呢。所以口感就是弹弹的、比较清爽，口味不重

喜欢的就一起来吃吧：）

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~

【原料】

牛蹄筋 1条，干辣椒5-6根

佐料：八角 2颗，桂皮2小片，茴香 1小勺，丁香 1小勺

步骤：

1、将佐料准备好，放在纱包里待用

2、3、将牛蹄筋放在沸水中煮10分钟，然后过凉水

4、将佐料、牛蹄筋在高压锅里压60min，压力60Kpa（已经很烂了）

5、将煮烂的牛蹄筋切小块

6、7、加少许油，热锅，稍微炒一下牛蹄筋，然后加水小煮一会

8、9、加入耗油2勺，加入掰开的干辣椒，收水即可！

妞的家常菜美图，点击图片即可查看哦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

多谢大家观赏啊，常来看看吧