凉拌海带丝的做法

海带中含有非常丰富的矿物质，其中多数是人体所必需，且平日摄取量较低的微量矿物质。比如磷、钾等，常吃海带有益神经系统的保健。此外，海带还含有大量钙质、维生素和溶解性纤维，能够强壮骨骼、助消化等。而且海带属于碱性，吃多了大鱼大肉这类酸性食物，可以吃点海带平衡一下体内的酸碱值。

By 四毛光吃不胖

用料

• 海带丝
• 胡萝卜
• 香菜
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 陈醋
• 香油

做法步骤

1、海带丝泡发备用；

2、胡萝卜切丝备用；

3、姜丝、蒜泥、香菜切好备用；

4、海带丝沸水下锅熟；

5、胡萝卜丝沸水捞熟；

6、海带丝、胡萝卜丝、姜丝、蒜泥、香菜加上香醋、酱油、芝麻香油混合搅拌均匀；

小贴士

静置一个小时以上更入味。

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