拌海带丝的做法

“佐餐小拌菜，搭配粥、馒头，早餐很好的选择。”

食材明细

主料

• 海带 1天
• 胡萝卜 1小块
• 香菜 1颗

辅料

• 海鲜酱油 2小匙
• 香醋 2小匙
• 糖 2小匙
• 盐 适量
• 辣椒油 1小匙
• 白芝麻 适量
• 蒜 3瓣
• 香油 少许

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

拌海带丝的做法步骤

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  1

  盐渍海带1条
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  2

  反复水洗，去掉表面盐分，再加水浸泡，中途换两次水，我是晚上泡上，早起拌着吃的
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  3

  泡除盐分的海带切丝
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  4

  凉水下海带丝，水沸后再煮两分钟
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  5

  煮好的海带丝过凉水备用
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  6

  胡萝卜切丝，焯水
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  7

  捞出沥水备用
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  8

  香菜切段，蒜切末
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  9

  把海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末都放进容器里
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  10

  加海鲜酱油、糖、醋、盐
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  11

  拌匀后滴少许香油
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  12

  再加点辣椒油
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  13

  拌匀即成
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  14

  吃时可以再撒点芝麻