不想外食 不想外卖 打开冰箱,所幸还有未消化的食材 一人食不想弄太麻烦,简易又不随便的搞定一餐,拌饭是个不错的选择。
By 拜托了momo酱
用料1、各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。
2、锅内放少许油,西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水(这里没有拍图)。菠菜也可以炒,但我觉得蔬菜容易吸油,所以选择用焯熟菠菜。
3、碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。
4、取一个大碗装入煮好的热米饭。
5、煎好鸡蛋,把各类食材依次铺在米饭上。
6、最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上,再撒些烤海苔。
7、成品
8、拌呀拌…^_^
小贴士1.这个拌饭用的是韩式辣酱,原辣酱会比较稠,用雪碧兑稀,同时增加辣酱的甜味。 2.芝麻油不建议换成其他的油,主要还是提芝麻香味。
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