一辈子最拿手的菜

30岁前跟着父母混什么都不用管，衣来伸手，饭来张口。30岁后和老公在一起大眼瞪小眼

可怜我30年没拿过刀的手沾了洋葱水好在老公不计较，距今十年，只得这么一个菜烧的最棒——咖喱鸡丁饭！

超市买来鸡胸肉解冻，切片，只用生抽和玉米淀粉腌制半小时即可，我一般冰箱冷藏一夜或早上腌晚上用这样更入味。正常三个人的量用一大块鸡胸肉就可以了，对于上班族来说，可以一次多腌制点，下篇告诉你们还可以怎么用哦

好了，这里你可以开始煮一锅饭了。

腌好的鸡胸肉切丁，超市买的冷冻杂蔬丁提前解冻洗了沥干，三个中等土豆切丁泡水里。喜欢洋葱青椒的也可以切丁备用(我不喜欢吃)。

热锅，冷油，丢片生姜辣辣锅(纯属个人喜好吧，下菜之前会扔掉)，土豆沥水丢锅里炒起来，杂蔬丁鸡丁一起下锅翻炒！炒至鸡肉变色。放冷水淹没食材，大火炖煮10分钟。

关火！咖喱块掰开扔锅里给它搅化。我喜欢用好侍的，辣味选1号不辣或者2号微辣，3号会吃的面红耳赤很带劲哦

咖喱块搅化了后，开小火！敲黑板‼️‼️不要走开！不要走开！！不要走开！！！小火边煮边搅，咖喱浓稠很容易糊锅的。煮到你满意的浓稠度就ok啦。

全程都无需自己放调料哦，鸡胸肉不会腌也不要紧，超市有腌好的鸡丁卖，真正零厨艺可以搞定，你只要洗洗切切煮煮就完事啦咖喱块反面也有教程哦

找到以前一张存图

熊猫吃翔！哈哈哈哈