秘制飘香鸡翅

懒人版鸡翅做法—秘制飘香鸡翅

 

简介：

对于上班族来说，上了一天的班，回到家都想好好放松一下，懒得去做一些复杂的菜肴。叫外卖远没有自己在家做的饭菜合胃口，如何用最简单的方法，做出最可口的菜肴，才是忙碌一天的上班族们最想学到的。今天教大家懒人版飘香鸡翅的做法，亲手操作的时间5分钟也用不了，剩下的时间就尽情的炖吧，锅里闷上米饭，自由消遣去吧，20分钟过去，清香的米饭和诱人的鸡翅都可以出锅啦~

膳食食疗：

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。尤其适合中老年人和儿童食用。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

    主料:

        翅中(6个)   

    辅料:

        葱   蒜   生姜   红辣椒   八角   桂皮   香叶   花椒   盐   白糖   生抽   老抽   料酒   

制作流程：

1:鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味

2:锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎

3:煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来劲道不油腻

4:葱段平铺锅底，上面再放鸡翅，可以起到增香的作用

5:鸡翅放到葱段上面，如果鸡翅多的话，可以在葱段的周围再放一些

6:把辅料全部放进去

7:调料全部倒进去

8:锅中加入水，没过鸡翅就可以

9:大火开锅后，转小火焖制20分钟鸡翅就熟了，喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了，不喜欢有汤汁的，可以开大火收汁