电饭锅排骨煲仔饭的做法,电饭锅排骨煲仔饭怎么做好吃,电饭锅排骨煲仔饭的家常做法
食材
- 主料
排骨
400g 米饭
300g - 辅料
油
适量 盐
适量 葱
适量 姜
适量 青豆
200g 土豆
200g 老抽
适量 酱油
适量 料酒
适量 蛋清
1个
- 步骤
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1.排骨切段洗净,放姜丝,酱油,蛋清腌制20min
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2.洗米放入电饭煲,按正常煮饭步骤
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3.炒锅热油,把腌好的排骨放入油中,中火炸制8成熟
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4.将事前准备好的青豆和土豆丁倒入锅中翻炒,然后加水没过食材,盖上锅盖闷
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5.水分快干时加入料酒,老抽,葱丝,翻炒至出油,关火
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6.把炒锅中的食材倒入电饭煲中覆盖在8成熟的米饭上,盖上电饭煲继续闷熟
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