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2014.10.31
萝卜750g
精盐3茶匙
五香粉3茶匙
剁椒5茶匙
味极鲜酱油5茶匙
酱油2茶匙
熟芝麻适量
1、青皮萝卜洗净后擦成粗丝。
2、把萝卜丝盛到大些的容器里,撒入精盐。拌匀,腌渍20分钟。
3、把腌渍的萝卜丝攥掉水份,摊晾在通风处。
4、晾至萝卜丝表面没有水份。撒上五香粉,调入酱油,味极鲜酱油,挖入剁椒。
5、撒上熟芝麻,拌匀后盛到密封的容器里,腌渍数小时。
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