西藏人的眼里，牛粪是个宝

编辑整理/良狮益友

在藏族人的眼里，牛粪是个宝。没有它，你就吃不上饭，喝不成茶。而且牛粪还担当了更深一层的含义------即使再不起眼的地方也会有宝物或能人------当一个人瞧不起另外一个人或对一件什么事不屑一顾时，看不惯的人会说出一句古老的谚语：黄牛粪底下也有人呐。一个人如果在马路或田野上看见光滑的牛粪时，会亲切地说一声：“好一朵漂亮的黄蘑菇哟！”赶紧捡回家中。

藏族人能从牛粪火味里嗅出家庭的温馨；艺术家也能从中悟出艺术的真谛。在西藏，牛粪不仅仅是燃料，它还是木柴、煤炭、天然气和其它现代燃料所替代不了的一种吉祥物，是人们的生活和信仰中不可或缺的东西，这就是西藏------雪域高原自然环境中所特有的民俗。
牛粪曾是藏族人的主要燃料
据说，牛粪作为燃料已有千年以上的历史。在山上没有森林、平地树木稀少的一些西藏，燃料极其缺乏，人们主要靠牛粪烧茶做饭。平时，人们将圈中之牛粪铲出来拌些麦杆草屑调匀，贴到院墙上，用手拍实。

掺有麦草屑的牛粪，晾晒干以后，不易碎且耐烧。几天后，再把干透的牛粪取下来，整整齐齐地码在房檐或院墙上，或者在房前屋后的空地上码成垛，甚至在嘛呢堆旁都有牛粪垛。将牛粪要么贴在墙上，要么做成牛粪砖，等稍干后整齐地码在院墙顶上，四周都是，有的还码成各式各样的花样，也不失为一种环境装饰艺术。在整个西藏，干牛粪储存得多的人家，在人们的眼里是治家有方，勤劳和富有的象征。

牛粪有其特点和长处：一是燃点低，即使在含氧量较低的高原，一张报纸，就能引燃；二是牛粪大都是草料构成，烧起来没有烟雾和臭气，反而还有一股淡淡的清香，产生的火苗是蓝色的；三是牛粪火的火力不是很冲，热度比较温和，不像煤火那么高温、燥热和呛人，在牛粪火炉边烤火的人会感到暖洋洋的。
藏族人有过“林卡”（相当于野炊或露天宿营）的习俗，在天气良好的时候，喜欢到园林、野外去生活或过夜，或者去放牧、打猎，朝拜神山圣湖，煮饭烧茶时，只要三块石头即可垒起一个“三石灶”，然后从溪流中打一锅水，再从野地里捡些干牛粪，就可以烧水熬茶了。

藏族人每天都离不开酥油茶，而酥油茶讲究的又是温热适度，口感良好，沸腾了会导致酥油茶中的油水分离，上面浮着一层酥油，而下面是又苦又涩的茶水；如果酥油茶冷却了，喝了以后 不仅难受，还会闹肚子。最好的办法就是在火钵里装上未燃尽的牛粪灰，上面撒一层碎牛粪，再在上面放上茶壶，壶里的酥油茶便会保持适当的温度，放上半天也不会凉。

这是西藏牧民家里常用的一种灶，燃料就是牛粪。

如今尽管西藏大多数城镇居民已经用上了液化气和天然气，对牛粪的需求相对来说比过去要少的多，但很多城市居民依然对牛粪和牛粪火有一种别样的感情。一些建筑甚至还用牛粪来装饰墙面：

整整一面墙上全部用牛粪装修，挨着墙边甚至还摆着一排用口袋装着的干牛粪。

餐馆的藏式窗户周围全是干牛粪。

牛粪是吉祥和财富的象征
在民间节日和喜庆场合，牛粪被藏族人认为是吉祥和财富的象征。在西藏做梦梦见牛粪，也是一件好事。西藏人最为重视的婚礼上也有牛粪扮演的重要角色，新娘走向婚礼的路上，沿途各家都会在门前摆上一桶净水和一筐牛粪，婚礼上的特定位置也会摆上一桶净水和一筐牛粪，在这里牛粪是吉祥圆满、人财兴旺、红红火火、百年和好的象征。

在新居落成乔迁之喜时，新居里一定要事先安放好一袋上好的牛粪和一桶清水。寓意主人住进新居后的生活富裕，幸福安康。
最有特色的要数藏族人过年时用牛粪做馅讨运气的习俗了。为了增添吃年夜饭的气氛，做饭时在面团里包了些不能吃却又能在引人发笑时讨个吉利的东西。当有人吃出来一小块牛粪时，众人举杯向他祝福，因为吃到牛粪的人是最有福气的人。
西藏的面具久负盛名。在众多的面具中有一种是以牛粪为材料做成的。这种面具是将牛粪与各种草药、植物胶混合，再与布等纤维材料脱胎成形。此类面具的特点是重量轻、防腐烂、有韧性、防虫蛀。这种面具一般作为供奉的圣物悬挂。
藏族民俗专家柳梧群培说：牛粪是肥料，也是燃料；牛粪给人们带来了光明和温暖，带来了欢乐和美食，驱除了饥饿和寒冷。像这样的财宝，当然是美好幸福的象征。别说人喜欢，神也喜欢！