清火止咳的饮料《清火柚子茶》

本期推荐一道清火止咳的饮料——柚子茶

主要食材：柚子，柠檬，冰糖，蜂蜜等

舅舅小贴士：

1，柚子选择清火效果好的红柚

2，煮柚子的锅要求无灰，无油、无尘

3，煮制柚子时，加入的水以没到柚子为好

本期菜品主要流程回顾

1、柚子扒皮，片片儿切丝

2、锅里少放一些水，干炒一下柚子丝

3、加入水和冰糖，冰糖和柚子的比例为四比三

4、大火烧开，煮制的时间为15分钟

5、汤汁收浓后盛入容器里

6、用保鲜膜扣上，24小时后冲水喝

宝典：

冲泡柚子的水温以80度为宜，大家可以依据个人口味加些柠檬和蜂蜜