热心网友：我给大家献一方，治疗鼻炎的：将鹅蛋开一小孔，倒出少许，然后将七朵梨花切碎，装入鹅蛋中，用筷子搅一搅，再用少许面团将蛋口封住；煮熟、蒸熟、或者在火上烧熟均可。每天吃一个鹅蛋，连续3-7天即可，多吃几个也无妨，即可轻松治愈鼻炎。
我们时门楼村姓徐的老人、儿媳妇和孙子都患有鼻炎，服食此方后都治好了。现在正是梨树开花的季节，希望鼻炎患者不妨一试，他们都是使用的鲜梨花，不知道干品是否有用。"
本文转自：胡兵偏方工作室感恩献方人：王老师
鹅蛋：
性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋，这不是事实。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分（包括部分废物在内的比例）：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口，那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品。
治烫火伤：皮肉溃烂疼痛：鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用。
热毒疮疡：以鹅蛋清涂于疮疡上面。
禁忌：
1、鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
2、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。
3、骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。
4、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
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