这野菜适应能力广，零下10度都能生存，食用比较普遍，产量高！

众所周知野菜是一个生命力十分顽强的菜，在没有肥沃的土壤，充足的水源等多种恶劣环境下，它们一样也能生长下来，甚至不少的野菜还能大片的生长，并且还有在石缝，低温高温环境下都能生长的，由此看出野菜的生命力确实很顽强。同时还有多数的野菜能为我们带来高营养和巨大的收益，就比如马兰头，它是一个适应能力广，多种恶劣环境下都能生长的野菜，并且食用比较普遍，产量也是非常的高。

马兰头又叫红梗菜、鸡儿肠，是一个多年生草本，多长在农村的路边、上坡以及田野上，在农村是十分的常见，出去走一圈就能收获很多马兰头回来。而平常食用马兰头都是吃它的嫩头来吃，用来炒着吃，做汤喝都比较的美味，口感很脆嫩，清香可口，是一个在农村食用很普遍的菜，并且近几年在城市里也开始渐渐的食用普遍起来了，这也渐渐的打开了马兰头的市场，为种植马兰头的人带来不错的收益。

同时马兰头的高营养也是它的加分项，马兰头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素等多种营养，并且这些营养还能很快的被人体吸收掉，为我们带来营养。其次马兰头也有很强的药用价值，具有利湿消肿的效果，并且因为它是一种碱性食物，能调节酸碱平衡，所以有着不错的抗癌作用等等，总之马兰头的营养还是很丰富的。并且也是很好养活的，栽培起来比较的简单，容易高产，而且在零下10度这种恶劣的天气下都能生存。那下面就给大家说说这种马兰头的注意事项。

【马兰头养成记】

马兰头喜欢温暖的气候，但是也耐阴，有抗寒和耐热的属性，所以种植的要求不大，但是因为是冲着高产量去的，所以个给予最好的环境还是很有必要的。因此可以选择土壤肥力强，土壤疏松，排水方便的地方种植。选择好土壤之后对土壤进行深翻，并且暴晒消毒一个月，然后就可以施上基肥，选择播种或者繁殖，播种是在立春后，将种子撒在地面，15天后就会出苗。根茎繁殖是选择在8-9月的时候，将根茎挖出，铺在穴内，盖上有机肥，覆一层3-5cm的土，压实浇水就成。

在种下后5-7天就后成活，然后后期就注意田间的管理，在干旱的时候多浇水，保持土壤湿润，在出苗长出2-3片真叶的时候就开始追肥，追施稀薄的肥水。长到5-8片真叶时，间苗、补苗。同时要注意及时拔草，以免杂草夺取了养分。再者注意病虫害的防治，虽说它抗病能力强，很少发生病虫害，对于周边作物的虫害可能会影响到它，并且也有可能出现灰霉病，所以要及时防治。

关于马兰头的介绍就说到这了，马兰头也算是一个不错的野菜品种了，容易栽培，而且产量也是很高的，食用比较普遍，所以市场是有的，但是也是要根据地方来定的，并且不同的地方的定价也不一样，所以要提前进行市场调研，从而减少风险。