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深秋季节,气温多变来一碗滋阴润肺

深秋季节,气温多变来一碗滋阴润肺----川贝冰糖炖雪梨

分类:甜品 | 标签: 川贝   美食   枸杞   雪梨   冰糖  
2014-10-13 21:03 阅读(6847)评论(7)
金秋送爽的季节气温也经常多变,很多朋友会不自觉的发现身体某些部位不舒服了,前几天我也有点感冒,喉咙发炎有痰,都说打针输水多了抵抗力不好,自己就买了川贝和冰糖一起炖的梨,吃两三餐咳嗽就就见好了,由此可见药补不好食补啊!如果是给小宝宝吃就可以炖雪梨,我家小宝这几天感冒医生就叫给她炖雪梨,每天当水喝既能润肺还能给宝宝补充水分。
看电视养生栏目上说,有痰的时候是不宜吃银耳的,根本起不到化痰的作用所以不加银耳,川贝和梨是最好了,冰糖也要少放,少放点水慢慢炖出味来,平时喝上几口也是很好的。比如鼻腔干燥、咽痛咳嗽等症状悄然烦扰着您的健康生活。 来一碗滋阴润肺、止咳化痰的川贝雪梨汤,以解烦去忧之用。

材料:

冰糖6克,雪梨1个,枸杞3克,川贝3克,凉开水适量

1.雪梨一个,冰糖6克,川贝粉2克,枸杞3克

2.把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部

3.用小勺挖去梨核

4.把雪梨清理干净后放入冰糖。

5.把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开

6.盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸

7.关火后开盖,就可以食用了
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小叮咛:
加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水

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