今天推荐一道护肝明目的冬季美味——枸杞叶猪肝汤,我们都是的枸杞是滋补养生的食材,其实枸杞树的也是宝贝,枸杞叶还可以作为我们餐桌的蔬菜食用,搭配猪肝一起吃,改善孩子视力,清肝明目,保持身体的健康,对于肝脏的健康极为有利,猪肝别再爆炒了,搭配枸杞叶一起煮,护肝养肝,冬季是养肝的重要时期,不妨在冬日多喝它,保持身体更健康,一起来看一看吧。天然的“护肝王”找到了,隔三差五吃一次,清肝明目,肝脏健康了。
准备材料:准备猪肝300克左右,枸杞叶一小捆,生姜少许,葱少许,料酒少许,淀粉少许等。
制作第二步:将枸杞叶用清水洗干净,将葱切好备用,去掉枸杞叶的老茎,枸杞叶和猪肝准备好备用。
制作第四步:将腌制好的猪肝下锅,加上枸杞叶一起煮一煮,加上水淀粉勾芡。
制作第五步:加上生抽少许,食盐若干,味精少许,香葱少许,一起均匀搅拌,切记将猪肝煮老了,会非常苦涩,猪肝切记直接下锅,一定要提前腌制20分钟。
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