烘焙 | 酥到掉渣 好吃不腻 老式桃酥 又酥又香！！

老式桃酥

之前也用猪油做过，

确实很酥很香，

这次用的玉米油就是比较常见的能买到的油，

做起来完全不输猪油版的！

超级酥！而且吃几个都不会腻！所以喜欢吃桃酥的姐妹可以自己做起来啦~~

食材

玉米油65g
绵白糖42g
盐0.5克g
蛋黄一个
低筋面粉85g
玉米淀粉15g
泡打粉1.5g
小苏打1g

制作步骤

1、玉米油、绵白糖、蛋黄、盐一起倒入碗中，搅拌均匀
2、将粉类倒入干净碗中翻拌均匀

3、将粉类过筛加入油蛋碗中，

用刮刀翻拌至无干粉
4、把面团分成均匀大小的6个
5、用大拇指在中间按压几下

6、刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻
7、烤箱预热180度上下火烘烤20分钟即可