苦瓜苦味太严重？教你一招，轻松去除苦味，现在知道还不晚

苦瓜是一种很常见的食材，不少人喜欢吃，它的营养价值也是非常丰富的，功效也非常多，常吃苦瓜能够起到清热解毒、养颜嫩肤等作用。苦瓜的做法也比较多，我们可以炒鸡蛋、做汤，还能够凉拌等等。

虽然苦瓜作用很大，喜欢它的人也不少，但是依旧还有很多人因为它的苦味望而却步。的确，苦瓜的苦味真的非常严重，如果不是真正喜欢它的话，还真的吃不下去。

苦瓜苦味太严重，我倒是有一种方法可以教给大家，我们家就经常用这种方法来去除苦瓜的苦味，虽然也不能完全去除，但是大部分的味道已经消灭掉了，所以连我们家孩子也逐渐爱上了苦瓜的味道。

朋友们想不想知道这种小妙招到底是什么呢？下面的时间我就来给大家教给大家这种方法，如果你感兴趣的话，那不妨来看看，下次这样尝试一下，看看苦味可不可以去除。

【去除苦瓜苦味】

步骤一：我们把苦瓜的头尾切掉，然后将其切成两半，然后把中间的瓤挖掉。

步骤二：挖干净以后我们可以看到苦瓜里面还是有一层白色的物质的，接下来我们还需要把这一层白色的东西挖干净。

步骤三：挖干净之后我们就可以看到苦瓜整个都成为绿色的了，这个时候我们在苦瓜里面放上一点盐，用手抹匀，腌制几分钟，然后将其冲洗干净就可以了。

【苦瓜炒鸡蛋】

步骤一：按照上面方法做好的苦瓜，我们将其切成片。鸡蛋打到碗里，打散备用。

步骤二：锅内加上一部分食用油，把鸡蛋倒入锅中开始炒，炒至八成熟的时候我们将其取出来。

步骤三：锅中再加少许油，苦瓜放进去开始翻炒，放上一点盐和适量的水继续翻炒片刻。

步骤四：最后我们把炒好的鸡蛋也倒进去，翻炒均匀后就可以出锅了。