在马德里生活久了，人们慢慢会爱上这里迷人的蓝天，会迷上这里文化底蕴深厚的巴洛克建筑，会恋上这里热情奔放的弗拉明戈女郎……但无论生活有多少变化，改变不了的，是对家乡美食的记忆。
记忆是寄生在舌尖上的不安分分子。躯体在一天天在异国徜祥，回忆就一天天在口中抗议 ——身躯可以生存在异国，但味蕾不可以。
初来马德里之时，我便热衷于寻找各种地中海风味美食，但寻觅许久之后，我最终发现，无论是新奇的分子料理，还是高大上的米其林餐厅，都无法满足我那恋家的味蕾。尽管到最后我也只是尝遍马德里的奇葩中餐而已，尽管最后我心中神圣无比的中餐被现实践踏得面目全非，但我依旧在很长时间内，都对“中国餐厅”这四个字怀有无边的期待。
我出生于广东，那里的人们吃遍天上飞的，地上爬的，水里游的，因而是盛产吃货的土地，属于吃货大军中一员，我自然对粤菜有着特殊的情感。
粤菜，千百年来经过刁蛮的广东吃货千挑万选而流传下来，如今更加名扬天下。在东南亚和北欧，粤菜餐馆几乎遍布大街小巷。然而在西班牙，粤菜馆却是寥寥无几，而做法正宗的，更是如数家珍。
除了粤菜之外，在我出入的餐馆里频率排名第二的是川菜馆。
几乎所有广东人，对飘满辣椒片的川菜都唯恐避之不及，但我竟对川菜有种莫名的好感。红当当的一口下去，各种麻辣直冲天门盖，双眼泛出感动的泪花……这样的味觉冲击直接、热烈、疯狂——亦如豪爽的四川妹子。
然而，一个独自生活在国外的吃货找不到挚爱的餐馆，我就如伯乐找不到千里马，伯牙找不到知音般孤独——直到我邂逅了“外滩一号”。
这家上海人开的中餐馆，竟有地道的广东点心和四川菜式。虾饺皮薄馅儿厚，毛血旺麻辣爽口，环境浪漫舒适……使这家店近年来跻身本人最爱餐馆榜单之首，令我不得不为其点180个赞。
青叶红窗黄烛光，木门瓷砖水墨画。在这座由一栋普通居民别墅改造而成的餐厅里，空气弥漫着中国南方的吴侬之音，踏进这里的一瞬间，时空瞬间交错，我仿佛又回到南方的家 ——只有当我饱餐一顿后满足地回到大街上时，我才愕然发现自己仍身在国外。
更不用说这里的食物了，每一口饭菜都极大地安慰着我常年留守异国的胃。当我咬一口生煎包时，我好像是坐在上海“小南国”看路上人来人往，当我咬一口烧卖，我好像坐在广州西关小吃店里听路边小贩与大妈讨价还价，当我吃一口毛血旺，我便好像来到成都街头满头大汗咬辣椒……
就在2014年2月，“外滩一号”被《大都会》权威美食杂志评为“年度最佳外国餐厅”，成为第一家获此殊荣的中国餐厅。2014年5月，“外滩一号”还被列入“马德里最受欢迎的20家户外餐厅”的名单。
圣诞春节即将到来，每当我想念家乡与亲人朋友们酣畅淋漓聚餐聊天的时光之时，我都喜欢用这些熟悉的菜肴，抚慰一下我寂寞的胃和饥渴的心灵——仿佛这些食物正如我们这些游子般，漂洋过海。
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