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海参怎么泡才是正确的，这里Ronnie给大家介绍干海参最常用的泡发方法，分为3步，第一步，凉水浸泡24到48小时，第二步，剪开洗净，小火焖煮，第三步，继续用纯净水泡发24到48小时，切记海参泡发时，一定不能沾油，泡发要领请看接下来的详细图解。
第一步，凉水浸泡24到48小时
取数条干海参，用水洗净后，放入干净容器里用凉水浸泡，夏天天热，需放入冰箱保鲜层泡发（0~5度），隔8个小时左右换一次水，建议用纯净水泡发。海参一般隔天吃一头即可，Ronnie这里泡发了3头顶级印尼刺参（35/45头一斤），大概一个星期的量。当然，也可以一次多泡一些，8头10头都可以，泡发好后冷冻保存即可。
放入可密封的乐扣盒子里泡发，显得空空如也。别急，泡发好了再看效果。
泡发48小时后，变化蛮大吧，备好剪刀，准备剪开清洗后小火焖煮。
第二步，剪开洗净，小火焖煮
将泡发好的海参沿着腹部中线剪开，并剪掉头部沙嘴，冲洗参体内部，将沙子清洗干净。白色的内筋可以剪断与海参肉继续一起泡发食用，也可以抽出来洗净一起泡发。
海参内筋俗称“海龙丝”，是海参的神经系统，海参皂甙、酸性粘多糖以及海参素含量比海参肉壁中的含量还要高，乃海参精华，建议保留食用。
清洗出来的海沙，野生海参所特有，国内的人工养殖的海参是没有的。虽说花钱买了些沙子，但是确保买到的是优质的野生海参，也蛮值得的。
清洗好以后，放入锅里准备焖煮，先大火烧开，然后转小火煮15分钟左右，熄火，让海参在锅里自然冷却，然后将能掐透的海参挑出，如有不能掐透的，则再慢火煮5到10分钟，直至全部都煮好。
第三步，继续泡发24到48小时
将经过焖煮自然凉透的海参放在纯净水中，置于冰箱保鲜层，继续泡发24小时到48小时，隔8个小时左右换水一次。至此，大功告成。
泡发好的海参，是不是很震撼呢。
满满的一盒
参刺饱满而挺拔，高品质的象征。
泡发好的海参单独用保鲜袋装好系紧袋口，冷冻保存，吃的时候拿出来，放凉水里自然解冻即可，切勿放热水里解冻。
目前刚刚开始推广，顶级的（35/45头）印尼野生刺参仅需1280元一斤，而国内养殖海参3000多一斤，喜欢的朋友不要错过。
礼盒包装，快递包邮，并且赠送“后悔权”，即7天内不满意无条件包邮退换，即使已拆开吃掉的剩余部分也可以退。
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