麻油鸡丝的做法大全

香味十足的麻油鸡丝

• 准备时间:15分钟

• 烹饪时间:30分钟

香味十足的麻油鸡丝。主要原材料为鸡腿肉加上各种的配料。手撕鸡就相信大家就吃过很多了。但麻油鸡丝又不知道大家有没有吃过。麻油鸡丝跟手撕鸡做法差不多了。水煮过的鸡丝加上各种配料的新鲜感，相信会给你的味蕾带来不一样的享受，接下来跟着小编一起来品尝一下吧。

主料

• 鸡腿 ：300

辅料

• 食盐 ：适量

• 香油 ：适量

• 耗油 ：适量

• 胡萝卜 ：适量

• 姜蒜 ：适量

• 白糖 ：适量

• 食醋 ：适量

• 生抽 ：适量

• 黄瓜 ：适量

具体步骤

• 第一步

  黄瓜和胡萝卜分别切丝

• 第二步

  鸡腿洗净，用沸水焯熟，大约15分钟

• 第三步

  蒜和姜剁成姜蒜蓉

• 第四步

  大蒜和姜剁成姜蒜蓉取一个小碗，将食盐、香油、生抽、白糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁，喜欢的可以加辣椒油

• 第五步

  把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里

• 第六步

  淋上调味汁，撒上葱花拌匀即可

香辣的麻油鸡丝

• 准备时间:15分钟

• 烹饪时间:20分钟

麻油鸡丝，算得上是一道凉菜了，听上去就觉得这道菜应该是又麻又辣了，鸡肉富含蛋白质而脂肪含量少，又属于肉类，吃多不怕长胖，简直是肉类首选，拌上爱吃的蔬菜，荤素搭配，又香又辣的，特别好吃，而且它的做法比较简单，大家可以试着做做哦！

主料

• 鸡腿肉 ：200

辅料

• 香油 ：适量

• 盐 ：适量

• 白糖 ：适量

• 米醋 ：适量

• 大蒜 ：适量

• 生姜 ：适量

• 蚝油 ：适量

• 小葱 ：适量

• 黄瓜 ：适量

• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.黄瓜和胡萝卜分别切丝

• 第二步

  2.鸡腿肉洗净，用沸水焯熟，大约15分钟

• 第三步

  3.大蒜和姜剁成姜蒜蓉

• 第四步

  4.取一个小碗，将盐、香油、生抽、糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁（喜欢的可以加辣椒油，我加先森不爱吃辣所以没加）

• 第五步

  5.把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里

• 第六步

  6.淋上调味汁、撒上葱花拌匀即可

爽口的麻油鸡丝

• 准备时间:20分钟

• 烹饪时间:20分钟

美味爽口的麻油鸡丝是由鸡肉和麻油搭配为主要食材制作而成的一道小吃，制作起来好吃又简单，自己在家中动手制作出来健康些，爽口的麻油鸡丝，制作起来比较费时间。吃起来咸味正好，十分美味，还伴有葱的香味，大家也可以制作这道美味。

主料

• 鸡腿肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量

• 白糖 ：适量

• 生姜 ：适量

• 小葱 ：适量

• 香油 ：适量

• 米醋 ：适量

• 大蒜 ：适量

• 蚝油 ：适量

• 黄瓜 ：适量

• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.黄瓜和胡萝卜分别切丝

• 第二步

  2.鸡腿肉洗净，用沸水焯熟，大约15分钟

• 第三步

  3.大蒜和姜剁成姜蒜蓉

• 第四步

  4.取一个小碗，将盐、香油、生抽、糖、蚝油、姜蒜蓉、醋调出一碗调味汁（喜欢的可以加辣椒油，我加先森不爱吃辣所以没加）

• 第六步

  6.淋上调味汁、撒上葱花拌匀即可

• 第五步

  5.把凉透了的鸡用手撕成小条，放在黄瓜和胡萝卜丝的盘里