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咸鸭蛋焗苦瓜

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配料:
苦瓜1根（300克）、咸鸭蛋两个、白酒10毫升、油15毫升、生抽10克、黑芝麻5克
烹饪步骤:
1.准备材料

2.咸鸭蛋去壳，苦瓜洗净

3.咸鸭蛋压碎，苦瓜去瓢

4.把苦瓜切成喜欢的形状

5.热锅放油放入咸鸭蛋小火翻炒

6.炒制起泡放入白酒炒香

7.放入苦瓜煸炒断生（如果太干可放入少许的水）

8.放入生抽翻炒均匀即可出锅

9.装盘撒上给以后就可以了，成品图