幼儿冬季营养餐谱要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。星期一 牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个大米小豆饭 :大米35克 小豆5克 炖鱼 :鱼40克 白菜丸子汤:瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁菜叶胡萝卜面片汤 :面粉30克 青菜叶5克 胡萝卜5克 虾仁10克牛奶 243毫升星期二牛奶 243毫升 面包果酱:面包30克 果酱10克 煎鸡蛋 1个混合面枣馒头: 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克 虾仁炒韭菜:虾仁20克 韭菜40克 萝卜炖牛肉:萝卜20克 牛肉30克 橘子 25克小豆绿豆饭:小米20克 小豆5克 绿豆5克 肉丝炒绿豆芽:瘦猪肉20克 绿豆芽15克 蘑菇炖鸡块:鸡肉30克 蘑菇20克牛奶 243毫升星期三豆奶 200毫升 麦片粥:麦片15克 馒头片 15克什锦饭:大米35克 豌豆5克 胡萝卜5克 瘦猪肉5克 鸡蛋5克白菜猪肝肉汤:白菜30克 猪肝60克 瘦猪肉5克 核桃仁炒韭菜:核桃仁5克 韭菜20克 西红柿 20克小豆包:面粉2克 小豆5克 鸡蛋羹:鸡蛋1个 肉末糖醋白菜: 白菜30克 瘦猪肉10克牛奶 243毫升星期四牛奶 243毫升 油饼:面粉30克 煮鸡蛋 1个 枣饭:大米25克 枣泥10克 肉炖芸豆: 瘦猪肉60克 芸豆45克炒三丝:胡萝卜15克 土豆5克 豆腐干5克 梨 25克小米绿豆饭:小米25克 绿豆5克酱猪肝:猪肝30克 西红柿牛肉汤:西红柿15克 牛肉10克牛奶 243毫升星期五牛奶 243毫升 鸡蛋 1个 点心30克 香肠 20克饺子:面粉40克 瘦猪肉50克 鸡蛋1个 虾仁10克 韭菜40克 菜叶骨头汤:菜叶5克 骨头10克 香蕉 20克混汤面条:挂面30克 蘑菇10克 土豆5克 香菜5克 鸡块40克牛奶 243毫升星期六牛奶 243毫升 烧麦 面粉30克 五香鸡蛋 1个肉末蛋炒饭:瘦猪肉15克 大米40克 鸡蛋1个 白菜血豆腐汤:白菜40克 血豆腐60克 苹果 20克菜包子:面粉20克 蔬菜25克 黄瓜片炒肉:黄瓜15克 瘦猪肉35克 香菇菠菜汤:香菇5克 菠菜15克牛奶 243毫升星期日豆浆 200毫升 面包 30克 鸡蛋1个 馅饼:面粉40克 瘦猪肉55克 蔬菜20克 菠菜清汤:菠菜10克 苹果 25克大米饭 大米50克 酱鸡肝 鸡肝40克冬瓜虾皮汤:冬瓜45克 虾皮5克牛奶 243毫升
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