田间有一宝，名叫“鸡肠草”，捣碎厉害了，可惜很多人不懂

大家一定要看清楚这种植物，它就是农村最常见的野菜，鸡肠草，又叫附地菜，此草捣碎之后用途了不得，能解决不少家庭困扰。

大家绝对想不到，附地菜既是一种营养价值极高的野菜，还是一种不错的中药菜。新鲜的附地菜，也就是鸡肠草，在网上能卖到15到20元一斤。

在了解附地菜捣碎的神奇妙用之前，很多家人可能会有疑问，它为何叫鸡肠草呢？

平时我们在形容一个人小气的时候，常说小肚鸡肠，就是因为它的叶子和茎非常细小，就像鸡肠一样，所以人称鸡肠草。

在农村如此常见的鸡肠草，捣碎之后到底有啥珍贵价值呢？不可否认的是，鸡肠草绝对是一种美味的野菜。

通常有以下几种吃法，一般会在初春采集附地菜的幼苗，清洗干净，把水沥干，鸡肠草最经典的吃法就是裹上面粉，用来做蒸菜，十分美味。

此外，焯水之后可以用来凉拌，也可以用来煲汤炒菜，吃起来不仅美味，而且还具有很高的养生作用，与此同时，鸡肠草附地菜还是一种不错的中药材。

仔细观察我们会发现，鸡肠草附地菜的花冠为蓝色，属于早春开花，每年的六到七月挂果。

新鲜的鸡肠草捣碎之后，如果你在野外不小心出现刮伤，或者腿脚不小心被扭到，这时候大家可以看看身边，有没有鸡肠草附地菜。

你还知道鸡肠草在你当地还有哪些叫法呢？相信吃过的家人。当然肯定知道它的好处。

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