春种一粒粟,秋收万颗子。秋季不仅仅是收获满满的季节,更是保养身体最佳时段。
以下给大家推荐三种老少皆宜、健康营养、补血养胃粥的做法。
百合银耳粥
食材:米,银耳,百合,枸杞,红枣
把所有食材分开浸泡淘洗干净备用,
食材的的比例也不用太刻意,米为主,其他食材为辅。
把锅里一次性加足水,先放入大米和几颗红枣,大火熬15分钟再加入银耳,熬至粥带少许浓稠,最后加入小半把枸杞,3-5克百合(喜欢吃甜食的可以加少许冰糖)小火熬10分钟左右即可。
百合有润肺,安神,清心的效果,且银耳具有养胃,润肺的功效,两者熬成粥能够缓解秋燥,秋季咳嗽等问题。
红薯小米粥
食材:小米,红薯,红枣,枸杞,红糖
老规矩又到了浸泡清洗的环节了,清洗好后依次将小米,红薯块,红枣下入足够水量锅中,出锅前10分钟加入适量红糖,枸杞。
红薯属于粗粮能帮助调节肠道肠道菌群的平衡以及消化力,小米也有养胃的效果,两者结合能起到养胃健脾,补气血的作用,很适合秋天食用。
胡萝卜山药粥
食材:大米,小米,胡萝卜,山药
再次重复上面的步骤哈哈,把食材淘洗干净后,放入足够水的锅里(胡萝卜和山药出锅前20分钟下锅),为什么每次要强调足够水量,因为煮粥中途加水会影响最后的口感,了(喜欢吃甜食的伙伴们中途可酌量添加)
胡萝卜含大量维生素,膳食纤维而山药具有养胃,调理脾胃的效果,胡萝卜山药粥能够改善,提升消化道消化能力,还能预防便秘的问题,刚好解决了因秋天天气干燥出现的便秘,消化不良等
秋冬交替的特殊时期,我们要试着去了解自己身体对能量的需求。在寒冷的清晨,一碗热乎乎的粥,即能填饱我们的肚子,满足我们身体所需要的养份,也可以温暖我们的心情,希望大家每天都能有一个美好的开始。
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