我家的孩子有点挑食，朋友们开玩笑说，如果孩子妈妈会做饭的话，那个孩子可能就会挑食，因为他有选择的余地，这顿不合口味，没关系，下顿好吃了再多吃吧。细细想来，也有道理。可是我也是从什么都做不好，到有了娃之后，才开始琢磨怎么把饭做好吃，怎么做的饭让娃爱吃。我也相信，有很多的宝妈跟我一样。看着娃，吃着香，吃的健康，这就是生活中的小确幸。
这款南瓜饼制作简单，孩子还非常喜欢吃，包括孩子他爸，看到高颜值的美食，都要忍不住夸赞我几句，有了他俩的支持和鼓励，我自然高兴。有时候，我问孩子，中午想吃什么？他也会点名要这道南瓜豆沙饼，想必是因为味道深得他喜爱吧。如果小伙伴们也喜欢的话，记得转发，分享给更多的朋友哦。
所需食材：去皮南瓜90克，水磨糯米粉90克，白糖10克，红豆沙馅适量。
1、首先将南瓜去皮后，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，大概15分钟就可以。
2、把蒸熟的南瓜，倒掉多余的水分，加入糯米粉和白糖，去皮南瓜和糯米粉之间的比例大概是1:1，但如果南瓜含水量比较多，可能需要更多的糯米粉。这一步，一定要记得先把蒸好的南瓜，晾凉之后，再加入糯米粉，这样能保证糯米面团不会沾手，非常干爽。
3、将和好的面团，分成6个小剂子，再放在手掌心揉成圆球状，另外准备6个豆沙球。
4、将糯米面团按扁，再窝出一个洞，然后把豆沙馅放进去，再封口，揉搓成一个大一点的圆球。
5、准备好做月饼的模具，把做好的圆球按压成漂亮的形状，在蒸笼里放上防粘油纸，一定要铺上油纸，要不会粘上，不好拿下来的。自从用了这个油纸之后，真的省事很多，不用再费劲清洗蒸锅，防粘效果也很好。蒸锅中倒水，等水开之后，入南瓜豆沙饼的蒸屉，中小火，蒸15分钟，即可出锅，
这样做出来的南瓜饼，不仅好看，而且非常好吃，糯糯的，软软的，趁热吃非常美味。如果喜欢的话一定要试一试哦。
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