立夏后，就迷上这瓶酱，一炒，一拌，开胃解腻，搭配米饭能吃两碗

1.将紫苏清洗干净。

2.控干水分，切细碎。

3.将蒜头和生姜切成细丁。

4.小米椒切碎，备用。

5.热锅，倒入适量的油，油热后爆炒蒜头和生姜。

6.再倒入小米辣。

7.翻炒片刻后加入紫苏碎，一边放一边翻炒。

8.等叶子变柔软后，加入适量的盐和白酒。炒均匀后熄火摊凉即可。